健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （50.4%）
• 干ししいたけ （16.5%）
• カツオ昆布だし （12.4%）
• 濃口しょうゆ （6.9%）
• ごぼう （6.3%）
• その他 （7.53%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中1個	256	mg	50.4	%
干ししいたけ	中1個	84	mg	16.5	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	12.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	6.9	%
ごぼう	10g	32	mg	6.3	%
にんじん	10g	27	mg	5.3	%
きぬさや	5g	10	mg	2	%
料理酒	5g	0.7	mg	0.14	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.08	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.06	mg	0.01	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%
若鶏モモ	0g	0	mg	0	%
板こんにゃく	0g	0	mg	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	0g	0	mg	0	%
レンコン	0g	0	mg	0	%