健康管理は、食事の管理から。筑前煮のビタミンEの内訳

筑前煮のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （80.6%）
• 里いも （11.6%）
• ごぼう （2.9%）
• にんじん （2.4%）
• きぬさや （1.7%）
• その他 （0.77%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	大さじ1杯	1.7	mg	80.6	%
里いも	中1個	0.24	mg	11.6	%
ごぼう	10g	0.06	mg	2.9	%
にんじん	10g	0.05	mg	2.4	%
きぬさや	5g	0.04	mg	1.7	%
ごま油	小さじ1杯	0.02	mg	0.77	%
本みりん	小さじ1杯	0	mg	0	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	0	mg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	mg	0	%
料理酒	5g	0	mg	0	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%
若鶏モモ	0g	0	mg	0	%
干ししいたけ	中1個	0	mg	0	%
板こんにゃく	0g	0	mg	0	%
たけのこ（水煮缶詰）	0g	0	mg	0	%
レンコン	0g	0	mg	0	%