健康管理は、食事の管理から。煮物のタンパク質の内訳

煮物のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 若鶏モモ （58.4%）
• マイタケ （20%）
• めんつゆ（ストレート） （7.9%）
• 白菜 （7.9%）
• にんじん （2.9%）
• その他 （2.9%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

若鶏モモ	60g	9.7	g	58.4	%
マイタケ	中1株	3.3	g	20	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	1.3	g	7.9	%
白菜	165g	1.3	g	7.9	%
にんじん	中0.4本	0.48	g	2.9	%
長ネギ	中0.7本	0.28	g	1.7	%
煮干しだし	1カップ	0.2	g	1.2	%