健康管理は、食事の管理から。そばのカリウムの内訳

そばのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （42.1%）
• そば（生） （25%）
• 小口ネギ （21.4%）
• わさび （6.7%）
• 焼きのり （4.8%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	100g	63	mg	42.1	%
そば（生）	0.5人前	37.4	mg	25	%
小口ネギ	10g	32	mg	21.4	%
わさび	小1盛り	10	mg	6.7	%
焼きのり	大0.1枚	7.2	mg	4.8	%