健康管理は、食事の管理から。かす汁のビタミンB6の内訳

かす汁のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• 塩鮭 （64.8%）
• 酒かす （31.5%）
• 大根（根） （1.5%）
• 米みそ（白） （0.82%）
• にんじん （0.82%）
• その他 （0.53%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

塩鮭	切り身3切れ	0.87	mg	64.8	%
酒かす	1.5人分	0.42	mg	31.5	%
大根（根）	中・厚さ1cm	0.02	mg	1.5	%
米みそ（白）	10g	0.01	mg	0.82	%
にんじん	10g	0.01	mg	0.82	%
薄口しょうゆ	3g	0	mg	0.29	%
板こんにゃく	10g	0	mg	0.15	%
カツオ昆布だし	10g	0	mg	0.07	%
本みりん	小さじ0.5杯	0	mg	0.02	%