健康管理は、食事の管理から。野菜スープのカリウムの内訳

野菜スープのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• エノキダケ （31.7%）
• 鶏ガラだし （28.6%）
• ニラ （17.6%）
• キャベツ （11%）
• にんじん （5.9%）
• その他 （5.16%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

エノキダケ	普通サイズ1袋	289	mg	31.7	%
鶏ガラだし	2カップ	260	mg	28.6	%
ニラ	0.5束	160	mg	17.6	%
キャベツ	葉1枚	100	mg	11	%
にんじん	20g	54	mg	5.9	%
緑豆もやし	62.5g	43.1	mg	4.7	%
米酢	大さじ1杯	2.6	mg	0.28	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	0.14	%
食塩	0.4g	0.4	mg	0.04	%
ラー油	1人分	0	mg	0	%