健康管理は、食事の管理から。鯵の煮付けのカリウムの内訳

鯵の煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• アジ （76.3%）
• ショウガ （12.4%）
• 濃口しょうゆ （8%）
• 料理酒 （3.2%）
• 本みりん （0.1%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

アジ	中1尾	167	mg	76.3	%
ショウガ	1片	27	mg	12.4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.25杯	17.6	mg	8	%
料理酒	50g	7	mg	3.2	%
本みりん	小さじ0.5杯	0.21	mg	0.1	%