健康管理は、食事の管理から。エリンギ入り麻婆茄子のカリウムの内訳

エリンギ入り麻婆茄子のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 玉ねぎ （32.7%）
• エリンギ （19.5%）
• ナス （17.7%）
• 豆みそ （9.6%）
• 豚ミンチ （8.9%）
• その他 （11.66%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

玉ねぎ	中2玉	570	mg	32.7	%
エリンギ	中2本	340	mg	19.5	%
ナス	中2本	308	mg	17.7	%
豆みそ	大さじ1杯	167	mg	9.6	%
豚ミンチ	50g	155	mg	8.9	%
中華だし	0.5カップ	90	mg	5.2	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	4	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	35.1	mg	2	%
豆板醤	1人分	6	mg	0.34	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.12	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%