健康管理は、食事の管理から。キノコ炒めのカリウムの内訳

キノコ炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ぶなしめじ （39.6%）
• エノキダケ （33.5%）
• 生しいたけ （19.5%）
• 濃口しょうゆ （5.4%）
• 食塩 （0.93%）
• その他 （1.09%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ぶなしめじ	中0.25株	85.5	mg	39.6	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	72.3	mg	33.5	%
生しいたけ	中1個	42	mg	19.5	%
濃口しょうゆ	3g	11.7	mg	5.4	%
食塩	2g	2	mg	0.93	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	0.6	%
料理酒	大さじ0.5杯	1.1	mg	0.49	%