健康管理は、食事の管理から。ゴーヤの肉巻きのカリウムの内訳

ゴーヤの肉巻きのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 豚モモ （61.1%）
• ゴーヤ （22.7%）
• 濃口しょうゆ （12.2%）
• ブルーベリージャム （2.9%）
• 豆板醤 （0.52%）
• その他 （0.62%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

豚モモ	1人前	350	mg	61.1	%
ゴーヤ	1人前	130	mg	22.7	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	12.2	%
ブルーベリージャム	大さじ1杯	16.5	mg	2.9	%
豆板醤	0.5人分	3	mg	0.52	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.37	%
黒こしょう	1振り	1.3	mg	0.23	%
食塩	0.1g	0.1	mg	0.02	%