健康管理は、食事の管理から。豆鯵の南蛮漬の食塩相当量の内訳

豆鯵の南蛮漬の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （80.8%）
• アジ （18.6%）
• にんじん （0.62%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	1.3	g	80.8	%
アジ	100g	0.3	g	18.6	%
にんじん	10g	0.01	g	0.62	%
穀物酢	大さじ3杯	0	g	0	%
植物油	大さじ1杯	0	g	0	%
片栗粉	1g	0	g	0	%
唐辛子	中1本	0	g	0	%
きゅうり	50g	0	g	0	%
玉ねぎ	中0.25玉	0	g	0	%