健康管理は、食事の管理から。白菜と肉団子スープの食塩相当量の内訳

白菜と肉団子スープの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 食塩 （84.4%）
• カツオ昆布だし （8.5%）
• ゆず胡椒 [チューブ] （4.9%）
• 合挽ミンチ （2.1%）
• 黒こしょう （0.01%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

食塩	2g	2	g	84.4	%
カツオ昆布だし	1カップ	0.2	g	8.5	%
ゆず胡椒 [チューブ]	1g	0.12	g	4.9	%
合挽ミンチ	1人前	0.05	g	2.1	%
黒こしょう	1振り	0	g	0.01	%
絹ごし豆腐	50g	0	g	0	%
白菜	中・葉3枚	0	g	0	%