健康管理は、食事の管理から。粉なしおっこんのビタミンAの内訳

粉なしおっこんのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• ニラ （49.8%）
• 卵 （21.7%）
• 小口ネギ （12.8%）
• 青のり （4.7%）
• 牡蠣 （2.9%）
• その他 （8.08%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

ニラ	0.5束	148	μgRE	49.8	%
卵	M1個	64.5	μgRE	21.7	%
小口ネギ	中0.5本	38	μgRE	12.8	%
青のり	2人前	14	μgRE	4.7	%
牡蠣	中2個	8.6	μgRE	2.9	%
スルメイカ（生）	60g	7.8	μgRE	2.6	%
一味唐辛子	1g	7.2	μgRE	2.4	%
キャベツ	葉2枚	4	μgRE	1.3	%
マヨネーズ	大さじ0.5杯	3.9	μgRE	1.3	%
とんかつソース	大さじ1杯	1.4	μgRE	0.48	%
緑豆もやし	65g	0	μgRE	0	%
おから	10g	0	μgRE	0	%
紅ショウガ	1食分	0	μgRE	0	%
エリンギ	中1本	0	μgRE	0	%