健康管理は、食事の管理から。うどんすきの葉酸の内訳

うどんすきの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （32.6%）
• 白菜 （31.6%）
• 卵 （9.6%）
• 若鶏モモ （5.1%）
• にんじん （4.8%）
• その他 （16.31%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1株	63	μg	32.6	%
白菜	中・葉1枚	61	μg	31.6	%
卵	M1個	18.5	μg	9.6	%
若鶏モモ	中0.3枚	9.9	μg	5.1	%
にんじん	中0.2本	9.2	μg	4.8	%
湯葉（干し）	1人前	8.8	μg	4.6	%
ほんしめじ	中0.2株	6.5	μg	3.3	%
車エビ	中1尾	5.1	μg	2.6	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	2.6	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	3	μg	1.6	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	1.4	%
かまぼこ	薄切り2切れ	0.4	μg	0.21	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%