健康管理は、食事の管理から。ちょっぴりポテトサラダの葉酸の内訳

ちょっぴりポテトサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きゅうり （41.9%）
• 玉ねぎ （30.8%）
• ゆでたまご （12.6%）
• にんじん （7.7%）
• じゃがいも （7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きゅうり	50g	12.5	μg	41.9	%
玉ねぎ	40g	9.2	μg	30.8	%
ゆでたまご	M0.25個	3.8	μg	12.6	%
にんじん	10g	2.3	μg	7.7	%
じゃがいも	10g	2.1	μg	7	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%