健康管理は、食事の管理から。鶏の豆乳クリーム煮の葉酸の内訳

鶏の豆乳クリーム煮の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 豆乳（無調整） （26%）
• ほうれん草 （25.5%）
• 白菜 （24.7%）
• エリンギ （12%）
• エノキダケ （6.4%）
• その他 （5.32%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

豆乳（無調整）	コップ1杯	64.4	μg	26	%
ほうれん草	中1株	63	μg	25.5	%
白菜	中・葉1枚	61	μg	24.7	%
エリンギ	中1本	29.6	μg	12	%
エノキダケ	普通サイズ0.25袋	15.9	μg	6.4	%
木綿豆腐	普通サイズ0.25丁	9	μg	3.6	%
若鶏ムネ	50g	3.5	μg	1.4	%
固形コンソメ	固形1個	0.8	μg	0.32	%
黒こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	1g	0	μg	0	%