健康管理は、食事の管理から。なすみそ田楽のビタミンB12の内訳

なすみそ田楽のビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （98.7%）
• 薄口しょうゆ （1.3%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	100g	0.3	μg	98.7	%
薄口しょうゆ	4g	0	μg	1.3	%
おろししょうが	小1盛り	0	μg	0	%
本みりん	9g	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1.5杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1.5杯	0	μg	0	%
米みそ（赤）	15g	0	μg	0	%
ナス	中1本	0	μg	0	%