健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （32.6%）
• 牛ミンチ （31.4%）
• 卵 （27.6%）
• 乾燥パン粉 （5.6%）
• ケチャップ （1.3%）
• その他 （1.34%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	32.6	%
牛ミンチ	300g	21	μg	31.4	%
卵	M1個	18.5	μg	27.6	%
乾燥パン粉	7g	3.8	μg	5.6	%
ケチャップ	大さじ1杯	0.9	μg	1.3	%
牛乳	15g	0.75	μg	1.1	%
ウスターソース	大さじ1杯	0.16	μg	0.24	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ1杯	0	μg	0	%
ナツメグ	0.5g	0	μg	0	%