健康管理は、食事の管理から。野菜煮込みのカリウムの内訳

野菜煮込みのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• じゃがいも （30.8%）
• にんじん （20.3%）
• エノキダケ （15.3%）
• 若鶏ササミ （12.6%）
• 玉ねぎ （6.8%）
• その他 （14.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

じゃがいも	50g	205	mg	30.8	%
にんじん	50g	135	mg	20.3	%
エノキダケ	30g	102	mg	15.3	%
若鶏ササミ	20g	84	mg	12.6	%
玉ねぎ	30g	45	mg	6.8	%
ナス	20g	44	mg	6.6	%
さやいんげん	15g	39	mg	5.9	%
ショルダーベーコン	5g	12	mg	1.8	%