健康管理は、食事の管理から。うどんすきの葉酸の内訳

うどんすきの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 水菜 （55.5%）
• 卵 （14.7%）
• 木綿豆腐 （14.3%）
• 若鶏モモ （7%）
• うどん（ゆで） （4%）
• その他 （4.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

水菜	1人前	70	μg	55.5	%
卵	M1個	18.5	μg	14.7	%
木綿豆腐	普通サイズ0.5丁	18	μg	14.3	%
若鶏モモ	80g	8.8	μg	7	%
うどん（ゆで）	1玉	5	μg	4	%
カツオ昆布だし	1.5カップ	3	μg	2.4	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	2.2	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%