健康管理は、食事の管理から。エビの天ぷら(天つゆ)のビタミンAの内訳
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エビの天ぷら(天つゆ)のビタミンAの内訳
エビの天ぷら(天つゆ)のビタミンAの内訳グラフ
ビタミンAの内訳グラフ
■
卵
(96.3%)
■
ブラックタイガー (3.6%)
■
おろししょうが (0.13%)
ビタミンAとは
ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA(βカロチン)はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。
一覧表
■
卵
5g
7.5
μgRE
96.3
%
■
ブラックタイガー
中2尾
0.28
μgRE
3.6
%
■
おろししょうが
1g
0.01
μgRE
0.13
%
■
大根(根)
5g
0
μgRE
0
%
■
カツオだし
10g
0
μgRE
0
%
■
濃口しょうゆ
2.5g
0
μgRE
0
%
■
本みりん
小さじ0.5杯
0
μgRE
0
%
■
植物油
8g
0
μgRE
0
%
■
小麦粉(薄力粉)
3g
0
μgRE
0
%
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