健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （37.9%）
• 大根（根） （32.3%）
• がんもどき （16.9%）
• めんつゆ（ストレート） （10.5%）
• 板こんにゃく （2.3%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中0.2本	108	mg	37.9	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	32.3	%
がんもどき	中1個	48	mg	16.9	%
めんつゆ（ストレート）	0.5人分	30	mg	10.5	%
板こんにゃく	板0.1枚	6.6	mg	2.3	%