健康管理は、食事の管理から。玉ねぎの卵とじの葉酸の内訳

玉ねぎの卵とじの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （41.8%）
• 卵 （35.4%）
• 濃口しょうゆ （22.7%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.5玉	21.9	μg	41.8	%
卵	M1個	18.5	μg	35.4	%
濃口しょうゆ	大さじ2杯	11.9	μg	22.7	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	μg	0	%