健康管理は、食事の管理から。卵とじの食塩相当量の内訳

卵とじの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （55%）
• 食塩 （37.6%）
• 卵 （7.3%）
• ほんだしR （0.15%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	55	%
食塩	小さじ0.3杯	1.8	g	37.6	%
卵	M2個	0.34	g	7.3	%
ほんだしR	2g	0.01	g	0.15	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
本みりん	小さじ2杯	0	g	0	%
油揚げ	薄揚げ0.5枚	0	g	0	%