健康管理は、食事の管理から。男前自家製ギョーザのタンパク質の内訳

男前自家製ギョーザのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （27.4%）
• 砂肝（鶏） （25.3%）
• たけのこ （11.2%）
• 小麦粉（薄力粉） （11.1%）
• 豚バラ （9.8%）
• その他 （15.21%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	19.8	g	27.4	%
砂肝（鶏）	100g	18.3	g	25.3	%
たけのこ	225g	8.1	g	11.2	%
小麦粉（薄力粉）	100g	8	g	11.1	%
豚バラ	0.5人前	7.1	g	9.8	%
キャベツ	300g	3.9	g	5.4	%
干ししいたけ	中3個	2.3	g	3.2	%
ナンプラー	15g	2.1	g	2.9	%
ニラ	1束	2.1	g	2.9	%
長ネギ	中1本	0.4	g	0.55	%
おろしニンニク	小2盛り	0.19	g	0.26	%
ごま油	小さじ5杯	0	g	0	%