健康管理は、食事の管理から。豚肉とピーマンの味噌炒めのタンパク質の内訳

豚肉とピーマンの味噌炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 豚モモ （69.7%）
• ゴマ （13.5%）
• ココナッツミルク （6.5%）
• 赤・黄ピーマン （4.4%）
• たけのこ（水煮缶詰） （4.4%）
• その他 （1.54%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

豚モモ	0.5人前	10.3	g	69.7	%
ゴマ	大さじ1杯	2	g	13.5	%
ココナッツミルク	1人前	0.95	g	6.5	%
赤・黄ピーマン	大0.5個	0.65	g	4.4	%
たけのこ（水煮缶詰）	中0.3個	0.65	g	4.4	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.19	g	1.3	%
本みりん	小さじ1杯	0.02	g	0.12	%
唐辛子	中1本	0.02	g	0.12	%
植物油	5g	0	g	0	%
料理酒	5g	0	g	0	%