健康管理は、食事の管理から。きゅうりと大根ともやしの甘酢漬けのカリウムの内訳

きゅうりと大根ともやしの甘酢漬けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （51.4%）
• きゅうり （41.9%）
• 大豆もやし （5.6%）
• りんご酢 （0.66%）
• 食塩 （0.42%）
• その他 （0.03%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ8cm	736	mg	51.4	%
きゅうり	中2本	600	mg	41.9	%
大豆もやし	1人前	80	mg	5.6	%
りんご酢	大さじ1杯	9.4	mg	0.66	%
食塩	小さじ1杯	6	mg	0.42	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.03	%
味の素 [ビン]	0.1個	0	mg	0	%