健康管理は、食事の管理から。鮫の煮付けのカリウムの内訳

鮫の煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ブリ （41.5%）
• 大豆もやし （21.9%）
• にんじん （14.8%）
• キャベツ （13.7%）
• めんつゆ（ストレート） （8.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ブリ	切り身1切れ	304	mg	41.5	%
大豆もやし	2人前	160	mg	21.9	%
にんじん	中0.2本	108	mg	14.8	%
キャベツ	葉1枚	100	mg	13.7	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	60	mg	8.2	%