健康管理は、食事の管理から。きのこの炊き込みご飯 のタンパク質の内訳

きのこの炊き込みご飯 のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 米・もち米 （77%）
• ぶなしめじ （10.7%）
• エリンギ （5.9%）
• めんつゆ（ストレート） （5.8%）
• 濃口しょうゆ （0.61%）
• その他 （0.02%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

米・もち米	並1杯	3.5	g	77	%
ぶなしめじ	中0.2株	0.49	g	10.7	%
エリンギ	中0.2本	0.27	g	5.9	%
めんつゆ（ストレート）	0.2人分	0.26	g	5.8	%
濃口しょうゆ	大さじ0.02杯	0.03	g	0.61	%
みりん風調味料	大さじ0.05杯	0	g	0.02	%
料理酒	大さじ0.05杯	0	g	0	%