健康管理は、食事の管理から。きゅうりのナムルのタンパク質の内訳

きゅうりのナムルのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• きゅうり （52.5%）
• ゴマ （17.3%）
• おろしニンニク （16.5%）
• 濃口しょうゆ （13.5%）
• 米酢 （0.18%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

きゅうり	30g	0.3	g	52.5	%
ゴマ	0.5g	0.1	g	17.3	%
おろしニンニク	小1盛り	0.09	g	16.5	%
濃口しょうゆ	1g	0.08	g	13.5	%
米酢	0.5g	0	g	0.18	%
砂糖（上白糖）	0.5g	0	g	0	%
食塩	0.5g	0	g	0	%
ごま油	2g	0	g	0	%