健康管理は、食事の管理から。マーボナスの鉄の内訳
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マーボナスの鉄の内訳
マーボナスの鉄の内訳グラフ
鉄の内訳グラフ
■
豚ミンチ (24.2%)
■
ナス
(18.5%)
■
濃口しょうゆ
(13.4%)
■
鶏ガラだし (13.2%)
■
米みそ(赤)
(11.3%)
■
その他 (19.48%)
鉄とは
鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。
不足すると・・・
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。
摂りすぎると・・・
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。
一覧表
■
豚ミンチ
50g
0.55
mg
24.2
%
■
ナス
中2本
0.42
mg
18.5
%
■
濃口しょうゆ
大さじ1杯
0.31
mg
13.4
%
■
鶏ガラだし
0.3カップ
0.3
mg
13.2
%
■
米みそ(赤)
6g
0.26
mg
11.3
%
■
片栗粉
大さじ2杯
0.12
mg
5.3
%
■
小口ネギ
10g
0.1
mg
4.4
%
■
小口ネギ
中0.25本
0.1
mg
4.4
%
■
豆板醤
1人分
0.07
mg
3
%
■
ショウガ
0.5片
0.03
mg
1.1
%
■
ニンニク
中国産サイズ0.5片
0.02
mg
1.1
%
■
ごま油
小さじ1杯
0
mg
0.18
%
■
植物油
大さじ2杯
0
mg
0
%
■
砂糖(上白糖)
小さじ1杯
0
mg
0
%
■
料理酒
大さじ1杯
0
mg
0
%
■
植物油
大さじ1杯
0
mg
0
%
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