健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司 7皿のビタミンAの内訳

にぎり寿司 7皿のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• スズキ （55.1%）
• 本マグロ （25.4%）
• ハマチ （12.9%）
• 鯛 （3.4%）
• ほうぼう （2.8%）
• その他 （0.55%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

スズキ	30g	54	μgRE	55.1	%
本マグロ	30g	24.9	μgRE	25.4	%
ハマチ	45g	12.6	μgRE	12.9	%
鯛	30g	3.3	μgRE	3.4	%
ほうぼう	30g	2.7	μgRE	2.8	%
車エビ	12g	0.48	μgRE	0.49	%
練りわさび	6g	0.06	μgRE	0.06	%
濃口しょうゆ	6g	0	μgRE	0	%
食塩	1.2g	0	μgRE	0	%
砂糖（上白糖）	1.2g	0	μgRE	0	%
穀物酢	12g	0	μgRE	0	%
米・もち米	180g	0	μgRE	0	%