健康管理は、食事の管理から。オムレツ（しめじ入り）のビタミンB2の内訳

オムレツ（しめじ入り）のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （80.3%）
• ぶなしめじ （17.4%）
• 薄口しょうゆ （2.4%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M1.8個	0.33	mg	80.3	%
ぶなしめじ	中0.5株	0.07	mg	17.4	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	0.01	mg	2.4	%
植物油	大さじ0.5杯	0	mg	0	%