健康管理は、食事の管理から。こんにゃくとごぼうの炒め物のビタミンB2の内訳

こんにゃくとごぼうの炒め物のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• にんじん （28.2%）
• たけのこ（水煮缶詰） （22.6%）
• めんつゆ（ストレート） （16.9%）
• ごぼう （16.9%）
• 油揚げ （12.7%）
• その他 （2.71%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

にんじん	中0.5本	0.04	mg	28.2	%
たけのこ（水煮缶詰）	中1個	0.03	mg	22.6	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0.02	mg	16.9	%
ごぼう	2人前	0.02	mg	16.9	%
油揚げ	薄揚げ2枚	0.02	mg	12.7	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	mg	2.5	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0	mg	0.21	%
食塩	小さじ1杯	0	mg	0	%
板こんにゃく	板1枚	0	mg	0	%