健康管理は、食事の管理から。カレー（肉抜き）のビタミンB2の内訳

カレー（肉抜き）のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• じゃがいも （37.1%）
• にんじん （36.7%）
• 玉ねぎ （17.4%）
• カレールー （8.8%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中1個	0.04	mg	37.1	%
にんじん	中0.5本	0.04	mg	36.7	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	17.4	%
カレールー	1人前	0.01	mg	8.8	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%