健康管理は、食事の管理から。きゅうりと水菜とレタスのサラダのビタミンB2の内訳

きゅうりと水菜とレタスのサラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 水菜 （70.4%）
• きゅうり （21.1%）
• レタス （8.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

水菜	2人前	0.15	mg	70.4	%
きゅうり	中1本	0.05	mg	21.1	%
レタス	2人前	0.02	mg	8.5	%