健康管理は、食事の管理から。味噌汁（じゃがいも、白菜、ネギ入り）のビタミンB6の内訳

味噌汁（じゃがいも、白菜、ネギ入り）のビタミンB6の内訳グラフ

ビタミンB6の内訳グラフ

• じゃがいも （87%）
• 米みそ（赤） （5.9%）
• 白菜 （3.7%）
• 小口ネギ （2.8%）
• カツオだし （0.55%）

ビタミンB6とは

ビタミンB6は、タンパク質からのエネルギー生産と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
免疫力にも関わるビタミンなので不足しないようにしましょう。

不足すると･･･
不足すると、食欲不振や吐き気、皮膚炎、末梢神経炎などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

じゃがいも	中2個	3.2	mg	87	%
米みそ（赤）	大さじ10杯	0.22	mg	5.9	%
白菜	中・葉1.5枚	0.14	mg	3.7	%
小口ネギ	中2本	0.1	mg	2.8	%
カツオだし	0.5カップ	0.02	mg	0.55	%
煮干しだし	0.5カップ	0	mg	0	%
昆布だし	0.5カップ	0	mg	0	%