健康管理は、食事の管理から。味噌汁（とうふ、ほうれん草、もやし,だいこん）のビタミンCの内訳

味噌汁（とうふ、ほうれん草、もやし,だいこん）のビタミンCの内訳グラフ

ビタミンCの内訳グラフ

• 大根（根） （75%）
• ほうれん草 （14.3%）
• 大豆もやし （10.7%）

ビタミンCとは

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
免疫力向上、肌荒れ予防、細胞や骨の強化に役立ちます。
ビタミンCは美容のビタミンとも言われ、抗酸化作用の強いビタミンです。
喫煙によりビタミンCが破壊されるため、喫煙者はより多くのビタミンCが必要です。

不足すると･･･
壊血病や皮下・内臓出血を引き起こしたり、骨や皮膚がもろくなります。

摂りすぎると･･･
摂りすぎの心配はありません。

一覧表

大根（根）	中・厚さ10cm	44	mg	75	%
ほうれん草	中0.8株	8.4	mg	14.3	%
大豆もやし	2.5人前	6.3	mg	10.7	%
木綿豆腐	普通サイズ1丁	0	mg	0	%
米みそ（赤）	大さじ8杯	0	mg	0	%