健康管理は、食事の管理から。キャベツともやしの炒め物のビタミンEの内訳

キャベツともやしの炒め物のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （66.2%）
• 大豆もやし （19.9%）
• 合挽ミンチ （9.9%）
• キャベツ （4%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	大さじ1杯	1.7	mg	66.2	%
大豆もやし	2人前	0.5	mg	19.9	%
合挽ミンチ	1人前	0.25	mg	9.9	%
キャベツ	葉2枚	0.1	mg	4	%
めんつゆ（ストレート）	1人分	0	mg	0	%