健康管理は、食事の管理から。なすの味噌炒め_2のビタミンEの内訳

なすの味噌炒め_2のビタミンEの内訳グラフ

ビタミンEの内訳グラフ

• 植物油 （42.5%）
• 大豆もやし （19.2%）
• ナス （16.1%）
• 豚ロース （15.3%）
• 米みそ（甘） （6.9%）

ビタミンEとは

ビタミンEは抗酸化作用の強い栄養素で、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
生活習慣病予防だけでなく、お肌の老化防止にも役立つため、女性にも嬉しい栄養素です。

不足すると･･･
神経症状や糖尿病、心疾患、動脈硬化、白内障、アルツハイマー症などの生活習慣病や老化性疾患を引き起こします。

摂りすぎると･･･
特に心配はないですが、まれに下痢を引き起こす場合があります。
また高血圧の人は血圧が上がる場合があるので注意しましょう。

一覧表

植物油	大さじ1杯	1.7	mg	42.5	%
大豆もやし	3人前	0.75	mg	19.2	%
ナス	中3本	0.63	mg	16.1	%
豚ロース	2人前	0.6	mg	15.3	%
米みそ（甘）	大さじ5杯	0.27	mg	6.9	%
ぶなしめじ	中0.5株	0	mg	0	%
みりん風調味料	大さじ2杯	0	mg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	mg	0	%
ほんだしR いりこだし	1袋	0	mg	0	%
砂糖（三温糖）	小さじ3杯	0	mg	0	%