健康管理は、食事の管理から。きゅうり漬物の葉酸の内訳

きゅうり漬物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きゅうり （99.8%）
• 唐辛子 （0.12%）
• 豆板醤 （0.06%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きゅうり	中1本	37.5	μg	99.8	%
唐辛子	中0.1本	0.04	μg	0.12	%
豆板醤	0.1人分	0.02	μg	0.06	%
おろしニンニク	小0.1盛り	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.1杯	0	μg	0	%
穀物酢	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
水あめ	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ2杯	0	μg	0	%