健康管理は、食事の管理から。ぜんまいとたけのこの炒め物の葉酸の内訳

ぜんまいとたけのこの炒め物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ゼンマイ （79.7%）
• たけのこ（水煮缶詰） （10.9%）
• きくらげ （5.5%）
• めんつゆ（ストレート） （2.6%）
• さつま揚げ （1.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ゼンマイ	1人前	63	μg	79.7	%
たけのこ（水煮缶詰）	中0.3個	8.6	μg	10.9	%
きくらげ	1人前	4.4	μg	5.5	%
めんつゆ（ストレート）	0.2人分	2	μg	2.6	%
さつま揚げ	普通サイズ0.5個	1	μg	1.3	%
料理酒	大さじ1杯	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	μg	0	%