健康管理は、食事の管理から。きゅうりとセロリの漬物の葉酸の内訳

きゅうりとセロリの漬物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きゅうり （86.7%）
• セロリ （13.1%）
• シイタケだし （0.09%）
• 昆布だし （0.09%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きゅうり	中1本	37.5	μg	86.7	%
セロリ	中0.3本	5.7	μg	13.1	%
シイタケだし	0.01カップ	0.04	μg	0.09	%
昆布だし	0.01カップ	0.04	μg	0.09	%
カツオだし	0.01カップ	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ0.2杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.2杯	0	μg	0	%