健康管理は、食事の管理から。オムレツ（しめじ、ほうれん草、ハム、チーズ入り）の葉酸の内訳

オムレツ（しめじ、ほうれん草、ハム、チーズ入り）の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ほうれん草 （61.2%）
• 卵 （18%）
• ぶなしめじ （12.2%）
• プロセスチーズ （5.2%）
• 濃口しょうゆ （2.9%）
• その他 （0.44%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ほうれん草	中1株	63	μg	61.2	%
卵	M1個	18.5	μg	18	%
ぶなしめじ	中0.5株	12.6	μg	12.2	%
プロセスチーズ	スライス1枚	5.4	μg	5.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.5杯	3	μg	2.9	%
ボンレスハム	中3枚	0.45	μg	0.44	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%