健康管理は、食事の管理から。すしのカリウムの内訳

すしのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （29.4%）
• 本マグロ （25.3%）
• ブリ （12.7%）
• アナゴ （9.3%）
• 米・もち米 （8.2%）
• その他 （15.2%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	中・厚さ1cm	176	mg	29.4	%
本マグロ	40g	152	mg	25.3	%
ブリ	20g	76	mg	12.7	%
アナゴ	15g	55.5	mg	9.3	%
米・もち米	170g	49.3	mg	8.2	%
だし巻き卵	30g	39	mg	6.5	%
剣先イカ	寿司1貫分	26.4	mg	4.4	%
ツブ貝	10g	16	mg	2.7	%
りんご酢	大さじ1杯	9.4	mg	1.6	%