健康管理は、食事の管理から。寿司のコレステロールの内訳

寿司のコレステロールの内訳グラフ

コレステロールの内訳グラフ

• イクラ （27.5%）
• 車エビ （21.4%）
• だし巻き卵 （21.2%）
• 生ウニ （16.6%）
• 本マグロ（トロ） （6.3%）
• その他 （7%）

コレステロールとは

コレステロールは細胞膜を作るのに欠かせない栄養素です。
摂取にバランスが必要な栄養素のひとつです。

不足すると･･･
血管がもろくなり、脳卒中や心筋梗塞などの原因になる可能性があります。

摂りすぎると･･･
動脈硬化を引き起こすなど、生活習慣病の直接的な原因となってしまいます。

一覧表

イクラ	寿司1貫分	48	mg	27.5	%
車エビ	中1尾	37.4	mg	21.4	%
だし巻き卵	10g	37	mg	21.2	%
生ウニ	寿司1貫分	29	mg	16.6	%
本マグロ（トロ）	20g	11	mg	6.3	%
鯛	10g	7.2	mg	4.1	%
ホッキ貝	10g	5.1	mg	2.9	%
米・もち米	並1杯	0	mg	0	%