健康管理は、食事の管理から。大根サラダのカリウムの内訳

大根サラダのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 水菜 （33.3%）
• 大根（根） （21.2%）
• レタス （18.5%）
• 赤・黄ピーマン （14.5%）
• にんじん （12.5%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

水菜	15g	72	mg	33.3	%
大根（根）	20g	46	mg	21.2	%
レタス	20g	40	mg	18.5	%
赤・黄ピーマン	15g	31.5	mg	14.5	%
にんじん	10g	27	mg	12.5	%