健康管理は、食事の管理から。麻婆豆腐のナトリウムの内訳

麻婆豆腐のナトリウムの内訳グラフ

ナトリウムの内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （77.5%）
• 豆板醤 （15.9%）
• 木綿豆腐 （2.9%）
• 豚ミンチ （2.2%）
• 鶏ガラだし （1.4%）
• その他 （0.08%）

ナトリウムとは

ナトリウムは、食欲増進や消化促進などに役立つ栄養素です。

不足すると･･･
食欲不振や情緒不安定、めまい、倦怠感などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
高血圧の原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	1026	mg	77.5	%
豆板醤	1人分	210	mg	15.9	%
木綿豆腐	300g	39	mg	2.9	%
豚ミンチ	50g	29	mg	2.2	%
鶏ガラだし	0.3カップ	18	mg	1.4	%
ショウガ	0.5片	0.3	mg	0.02	%
ニンニク	中国産サイズ0.5片	0.27	mg	0.02	%
片栗粉	大さじ1杯	0.2	mg	0.02	%
料理酒	大さじ1杯	0.15	mg	0.01	%
小口ネギ	10g	0.1	mg	0.01	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0.03	mg	0	%
ナス	中1本	0	mg	0	%
ごま油	小さじ2杯	0	mg	0	%