健康管理は、食事の管理から。キャベツスープの葉酸の内訳

キャベツスープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• キャベツ （62.5%）
• 玉ねぎ （16.6%）
• ホールトマト（缶詰） （10.1%）
• にんじん （5.5%）
• セロリ （3.5%）
• その他 （1.83%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

キャベツ	100g	78	μg	62.5	%
玉ねぎ	90g	20.7	μg	16.6	%
ホールトマト（缶詰）	60g	12.6	μg	10.1	%
にんじん	30g	6.9	μg	5.5	%
セロリ	15g	4.4	μg	3.5	%
ピーマン	8g	2.1	μg	1.7	%
固形コンソメ	1g	0.16	μg	0.13	%