健康管理は、食事の管理から。筑前煮のカリウムの内訳

筑前煮のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 干ししいたけ （40.2%）
• カツオ昆布だし （30.2%）
• ごぼう （15.3%）
• たけのこ（水煮缶詰） （11.1%）
• 板こんにゃく （1.6%）
• その他 （1.68%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

干ししいたけ	中1個	84	mg	40.2	%
カツオ昆布だし	0.5カップ	63	mg	30.2	%
ごぼう	10g	32	mg	15.3	%
たけのこ（水煮缶詰）	30g	23.1	mg	11.1	%
板こんにゃく	10g	3.3	mg	1.6	%
濃口しょうゆ	0.5g	2	mg	0.93	%
料理酒	10g	1.4	mg	0.67	%
本みりん	2g	0.14	mg	0.07	%
砂糖（上白糖）	1g	0.02	mg	0.01	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%